Первая органическая ферма
в Атырау
Мы осознанно отказываемся от вредного для здоровья человека земледелия и создаем традиции органического фермерства в Атырау
Почему выгодно покупать зелень GURYEV?
Выращиваем эксклюзивные сорта салатов и зелени
Предлагаем выгодные условия реализации
Хороший спрос и высокая маржинальность
Наша продукция не содержит пестициды и ГМО
Вся продукция сертифицированная
Работаем круглый годВкус Италии прямо в Атырау!
Наша гордость – собственная теплица в Атырау, где мы выращиваем эксклюзивный сорт рукколы «Сицилия», имеющий яркий горчичный и оливковый вкус!
С кем мы работаем
Дистрибьюторы
Оптовые компании
Рестораны
Гипермаркеты и супермаркетыВ результате вы получаете
Полное документальное сопровождение – сертификаты, стандарты, протоколы и декларации.
Маркетинговое сопровождение (аудио-видео-фото, печатная реклама и интернет продвижение по всем регионам).
Мы готовы обсудить и найти оптимальный для каждого клиента вариант взаимовыгодного сотрудничества!
Принципы органического земледелия
На нашей ферме не используют агрессивные технологии современного сельского хозяйства:
- синтетические удобрения, стимуляторы роста растений, кормовые добавки
- навоз, так как в нем может содержаться все, что угодно: и тяжёлые металлы, и антибиотики, и гормоны
- варварскую вспашку земель плугом, которая разрушает естественный микробиом почвы
- различные пестициды для борьбы с болезнями и сорняками
Какие методы естественного возделывания земли используются на ферме "Зелень Guryev"
- Применяем севооборот: не сажаем одни и те же культуры ежегодно на одних и тех же участках. Определенная доля земель периодически отдыхает от посевов чтобы восстановиться.
- Используем сидераты - культуры, которые обогащают почву: фацелия, люпин, горчица. Сажаем эти растения в больших объёмах. Все лето они служат медоносами, радуют местных пчёл. А осенью мы заделываем их в почву, улучшая тем самым ее качество.
- Относимся к почве очень бережно: перекапываем лишь на 10-15 см в глубину, чтобы не нарушить целостность и баланс ее микромира.
- В течение сезона используем "зеленый чай". Это ферментированный коктейль из растительности с наших же земель.
- Для борьбы с вредителями применяем настои полыни, которые выращиваем самостоятельно, чтобы быть уверенными в их органическом происхождении.
- Используем смешанные посадки, чтобы дезориентировать вредителей. Когда целое поле засажено одной культурой, вредитель распространяется молниеносно. В смешанных посадках вредители не распространяются быстро, их возможно купировать, не используя инсектициды.
Почему наши продукты не наносят вред здоровью
Органические овощи содержат больше витаминов и минеральных веществ благодаря живой и здоровой почве, на которой они растут. Такие продукты не содержат пестицидов и нитратов, постепенно отравляющих организм человека.
Основа выращивания органических овощей
Почва
Наша земля — это 3 теплицы на берегу черной речки. Здесь не велось активное хозяйство более 3-х лет. Мы проверили почву — химикаты отсутствуют. Это значит, что земля достаточно плодородна и подходит для выращивания чистых овощей.
Семена
Все семена проходят строгий отбор. По стандартам органического земледелия они должны быть "чистые" — не обработанные химикатами и не ГМО. Такие семена ограничивают выбор культур для посева, но результат того стоит.
Полив
Вода была проверена лабораторным путем. У нее хороший минеральный состав и не имеет никаких вредных примесей. Проходит фильтрацию и минерализацию.
Наши зелень и грибы – настоящие!
У них короткий срок хранения, так как они ничем не обработаны, они не сохраняют идеальный внешний вид в течение долгого времени, как это бывает с овощами из супермаркета. Они разные на вид, не всегда ровные — просто они настоящие!
Мы на маркетплейсах
Что можно купить на нашей ферме
Свежая зелень
Вид продуктов - 50, 100 гр / салатный микс / салат в контейнере / салат в мягкой упаковке / фитнесс набор
Руккола Сицилия
Руккола "Сицилия" - эксклюзивный сорт с ярким горчично-оливковым вкусом, выращенный с особым вниманием к качеству. Идеальное дополнение к разнообразным блюдам, придает им итальянский шарм и изысканность.
Салат листовой
Салат листовой - нежные листья с хрустящей текстурой и свежим вкусом, богатые витаминами и минералами. Он прекрасно сочетается с различными заправками, добавками и стал неотъемлемой частью кулинарных рецептов по всему миру.
Фризе
Салат "Фризе" - изящные, пышные зеленые листья с хрустящей текстурой и нежным вкусом с легкой горчинкой. Он прекрасно дополняет салаты и закуски, богат витаминами и минералами, что делает его полезным в здоровом рационе.
Айсберг
Салат "Айсберг" - с крупными, плотными листьями, обладающими хрустящей текстурой и нейтральным вкусом. Он идеально подходит для салатов и закусок, богат витаминами и минералами, что делает его ценным для здорового питания.
Латук
Салат "Латук" - сорт с узкими, хрустящими листьями и нежным вкусом с небольшой горчинкой. Идеально подходит для салатов и бутербродов, богат витаминами и минералами, включая витамины А и К, что делает его ценным для здорового питания.
Радиккьо
Салат "Радиккьо" - с узкими, длинными листьями, хрустящими и с легкой горчинкой. Используется в салатах и закусках для интенсивного вкуса и аромата, богат на витамины и минералы.
Шпинат
Шпинат - мягкая зелень с нежными листьями и богатым содержанием витаминов и минералов, включая железо и витамин К. Используется в салатах, супах, омлетах и пастах, придавая вкус и питательность блюдам.
Романо
Романо (или романо-салат) - с длинными, узкими листьями, хрустящими и нежными, с легкой горчинкой. Используется в салатах и закусках для добавления текстуры и свежего вкуса. Богат на витамины и минералы, что делает его полезным для здорового питания.
Красный салат дуболистный
Красный салат дуболистный - с крупными, хрустящими листьями ярко-красного цвета и нежным вкусом. Используется для красочности в салатах и закусках. Богат витаминами и антиоксидантами, полезен для здорового питания.
Цикорий
Цикорий - растение с горьковатыми листьями и пурпурными жилками, используется в салатах и кофе. Обогащает блюда и стимулирует пищеварение, содержит витамины и минералы.
Корн
Салат "Корн" (или корн-салат) - с мягкими, нежными листьями, обладающими легким сладковатым вкусом. Используется в салатах, закусках и сэндвичах, добавляя нежный вкус и текстуру. Богат на витамины и минералы, что делает его ценным для здорового питания.
Кресс-Салат
Кресс-салат - с нежными, молодыми листьями и острым вкусом, ярко-зеленого цвета и хрустящей текстурой. Часто используется в салатах, закусках и бутербродах для остроты и свежести. Богат витаминами и минералами, такими как витамин С и железо.
Лолло-Россо
Лолло-россо - с крупными, мягкими и гофрированными листьями, ярко-красного или пурпурного оттенка. Используется в салатах и закусках для добавления цвета и текстуры. Богат витаминами и минералами, такими как витамин А и железо, что делает его полезным для здоровья и иммунной системы.
Мангольд
Мангольд - яркая листовая зелень с крупными листьями и разноцветными стеблями. Обладает нежным вкусом, напоминающим шпинат или свеклу. Используется в салатах, закусках и гарнирах. Богат витаминами и минералами, полезен для здоровья и иммунитета.
Базилик
Базилик — ароматное растение с зелеными листьями, используемое в кулинарии для ароматизации блюд, таких как паста, супы, соусы, салаты и пицца. Богат антиоксидантами, витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин А, кальций и магний.
Аспарагус (спаржа)
Аспарагус — многолетнее растение съедобными побегами, нежными и сочными. Имеет сладковатый вкус с легкой горчинкой и широко используется в кулинарии: варка, жарка, запекание, добавление в салаты и пасты. Богат витаминами, минералами и антиоксидантами.
Черемша
Черемша, или дикий чеснок, - трава с сильным ароматом, похожим на чеснок и лук. Листья узкие, зеленые, а цветки белые или кремовые. Используется в кулинарии для ароматизации салатов, соусов и супов. Богата витамином C, каротином и калием.
Щавель
Щавель - многолетнее растение с кисловатым вкусом листьев. Их ярко-зеленый цвет и сердцевидная форма используются в кулинарии для супов, соусов, салатов. Богат витамином C, железом, магнием.
Бок-чой
Бок-чой, или пак-чой, - листовая зелень с длинными, зелеными листьями и белыми стеблями, часто используемая в азиатской кухне. Обладает нежным вкусом и хрустящей текстурой. Богат витаминами, минералами и антиоксидантами, укрепляет иммунитет.
Кейл
Кейл, или листовая капуста, - разновидность капусты с густыми, крупными листьями и насыщенным зеленым цветом. Обладает выраженным вкусом, богат витаминами и минералами. Используется в салатах, супах и гарнирах, считается очень полезным овощем.
Грибы
Вид продуктов - 50, 100, 200 гр / Свежий грибной микс / грибы в контейнере / грибы в мягкой упаковке
Шампиньоны
Шампиньоны - популярные грибы с мягким вкусом и кремовым оттенком. Их шляпки, часто выпуклые, используются в различных блюдах, от супов до гриля. Богаты белками, витаминами группы В и минералами, что делает их полезным дополнением к питанию.
Вешенки
Вешенки - это съедобные грибы с белыми или светло-серыми шляпками и коричневыми или черными пластинками. Они используются в различных блюдах, включая супы, закуски, гриль и соусы, и богаты белками, витаминами и минералами.
Шиитаке
Шиитаке - съедобные грибы с мясистым вкусом, популярные в азиатской и мировой кухне. Богаты белком, витаминами, минералами и антиоксидантами, придают аромат и текстуру блюдам, известны своими полезными свойствами.
Опенки
Опенки, или островки, - популярные грибы с мясистыми коричневыми шляпками и длинными ножками. Их нежный вкус подходит для множества блюд, включая жарку, варку и запекание. Богаты белками, витаминами и минералами.
Белые грибы
Белые грибы, или боровики, - ценные грибы с насыщенным ароматом и нежным вкусом. Они идеальны для супов, соусов, жареных блюд и паст. Богаты белками, витаминами, минералами и антиоксидантами.
Портобелло
Портобелло - крупные грибы, зрелые шампиньоны. Они отличаются мясистой шляпкой и коротким стеблем. Идеальны для гриля, жарки или запекания. Часто используются в бургерах и супах. Богаты белками, витаминами и минералами.
Иноки
Иноки - грибы с длинными стеблями и круглыми шляпками. Их часто используют в азиатской кулинарии для супов, жареных блюд и салатов. Богаты белками, витаминами и минералами.
Дождевики
Дождевики - грибы с широкими шляпками и короткими ножками, растущие после дождя. Используются в супах, жареных блюдах и салатах. Богаты белками и витаминами.
Грузди
Грузди - съедобные грибы с широкими шляпками и короткими ножками, часто встречающиеся в лесах. Их используют в супах, соусах и жареных блюдах. Богаты белками, витаминами и минералами.
Трюфель
Трюфели - дорогие грибы, растущие под землей у корней деревьев, с интенсивным ароматом и сладковатым вкусом. Используются для создания роскошных блюд и соусов. Богаты питательными веществами.
Рыбная продукция
𓆟 Окунь в томатном соусе
𓆟 Карась в томатном соусе
𓆟 Судак в томатном соусе
𓆟 Сазан в масле
𓆟 Кефаль в собственном соку
𓆟 Шпроты
𓆟 Джерки – бершка
𓆟 Окунь
𓆟 Судак
𓆟 Вяленая соломка карася / судака
𓆟 Копченный сазан / судак
𓆟 Копченно маринованный судак
Развиваем новые направления
Птицеводство
В 2023 году начали реализацию проекта "ЭКО-яйцо", предполагающего свободный выпас кур и откорм органическим зерном.
Рыбоводство
Запущен пилотный проект "Акваферма" для разведения местных видов рыб это окуней, судака и сельди. Планируемый объем: 5 тонн товарной рыбы в год.
Видеопрезентация
Наши сертификаты
Путь каждой зелени и грибов инспектировался: от зёрнышка до прилавка.
100% Органика
Что о нас говорят
Я в восторге от органической зелени! Её вкус непередаваем, а сам факт, что она выращена без использования химических удобрений и пестицидов, дарит мне уверенность в ее полезности. Каждый раз, когда добавляю эту зелень в свои блюда, чувствую себя настоящим заботливым кулинаром. Большое спасибо за такой качественный продукт!
Органическая зелень из Атырау — это просто волшебство! Каждый листок словно наполнен свежестью и жизненной энергией. Я стараюсь придерживаться здорового образа жизни, и для меня очень важно знать, что я ем. Рекомендую всем, кто ценит качество и заботится о своем здоровье!
Я всегда был скептически настроен к органической продукции, но после того, как попробовал эту зелень, мои сомнения рассеялись. Разница между обычной и органической зеленью ощутима на вкусе и внешнем виде. Теперь я уверенно могу сказать, что это лучший выбор для меня и моей семьи.
Я всегда выбираю органическую зелень, и эта просто поражает своим качеством! Ощущение, что съела кусочек самой природы. Это действительно продукт, который можно доверять. Буду покупать еще и рекомендовать друзьям!
Органическая зелень из Атырау стала для нашей семьи настоящим открытием! Наконец-то мы можем наслаждаться настоящим вкусом свежих овощей без каких-либо добавок и консервантов. Это просто чудо! Спасибо вам за такой натуральный и качественный продукт!
Я заказывал органическую зелень для своего ресторана, и гости просто в восторге! Качество этой зелени на высшем уровне, а её аромат и вкус просто непревзойденны. Теперь мои блюда стали еще более вкусными и привлекательными. Огромное спасибо за такой потрясающий продукт!
Как купить
Наши органические свежие продукты можно найти на прилавках местных супермаркетов. Так же мы готовы к сотрудничеству любого уровня, где мы предлагаем: зелень, грибы, консервы, копченую и соленую рыбу.
ПН-ПТ, 9:00-18:00 Адрес фермы: Казахстан, Атырау, Сиреньевая, 10
